Navegando en internet, nos topamos con esta infografía muy interesante para todos aquellos que por una razón u otra no consumen leche de vaca o leche de origen animal.
Aquí en este pequeño y simple tutorial se enseña cómo hacer leche vegetal y queso vegetal a partir de girasol, sésamo, avellana, calabaza, almendra, quínua, amaranto y otras semillas y frutos secos de origen vegetales.
Un buen consejo de DIY o hazlo tú mismo!
Ingredientes :
Masa briseé - Cantidad necesaria
Tomates cherry - 500 gr
Mozzarella - 1 bola
Quesos rallados - 150 gr
Orégano - Cantidad necesaria
Pimienta - Cantidad necesaria
Mostaza - Una cucharada
Preparación :
Preparar la masa, colocarla extendida en un molde redondo bajo, previamente untado con una servilleta con mantequilla. Pinchar la masa con un tenedor para que no suba. Con el horno precalentado a 180º C hornearla durante 10-15 minutos.
Una vez fuera, extendemos los ingredientes. En primer lugar, poner una cucharada de mostaza extendida por toda la masa. La mozzarella cortada en rodajas, y el queso rallado extendido por toda la masa. En ultimo lugar los tomates cherry abiertos por la mitad y boca abajo. Añadir orégano y pimienta al gusto.
Hornear a 180 ºC unos 30 minutos y queda lista.
La Tarta de tomates cherry y mozzarella es sin duda un tarta exquisita que vale la pena probar a cocinar en casa!
Esta es una idea que encontramos dando vueltas en Internet y que compartimos con ustedes!
Se trata de un tip o técnica de cocina que nos enseña como congelar y preservar hierbas frescas en aceite de oliva.
Aquí les dejamos los pasos a seguir y la imagen que nos muestra cómo se hace. Es realmente simple y es una opción más para tener más sabores en nuestra cocina!
Los pasos a seguir son muy simples.
- Elegir las hierbas frescas del mercado o de su propia huerta.
- Las pueden picar o bien, colocar sin picarlas.
- Colocar en la cubetera de hielo las hierbas hasta ocupar 2/3 del espacio de cada cubetera.
- Se pueden mezclar las hierbas entre ellas, para tener más sabores, eso queda a gusto del consumidor.
- Rellenar la cubetera con aceite de oliva y llevar al freezer.
Ingredientes :
Pollo - 1
Cebolla - 1
Cerveza - 50 cl
Caldo concentrado de pollo - 1
Harina - 1/2 cuchara
Aceite - 3 cucharas
Harina - Cantidad necesaria
Aceite - Cantidad necesaria
Preparación :
Cortar el pollo en 4 cuartos, salar y pasar por harina, freír un poco para sellarlo.
Retirar el aceite de freír el pollo y poner en la olla las 3 cucharadas de aceite.
Pelar la cebolla, partir por la mitad y cortar en juliana, echarla al aceite caliente y dorar.
Cuando esté un poco dorada añadir la 1/2 cucharada de harina y rehogar.
Una vez rehogada la harina echar la cerveza.
Poner en la olla los trozos de pollo y la pastilla de caldo concentrado.
Dejar cocer hasta que esté tierno, si es la olla rápida se cuece enseguida.
La receta de Pollo a la cerveza es una receta que se cocina rápido, que es barata y que está deliciosa!
